• youtube
  • facebook

4 đặc sản côn trùng chỉ nghe tên đã thấy ái ngại, đặc biệt là món số 1

Bạn nghĩ thế nào khi được mời nếm thử những đặc sản như châu chấu, ve sầu hay đặc biệt là bọ xít rang?

Bọ xít

Bọ xít vốn là loại có mùi hôi đặc trưng nên chỉ nghĩ đến loài này, nhiều người đã thấy sợ, chứ chưa nói đến việc ăn. Thế nhưng ở một số tỉnh Tây Bắc, đây lại là món đặc sản. Nhưng tất nhiên để ăn được, bọ xít phải chế biến rất kì công. Trong suy nghĩ của nhiều người, bọ xít là một loài vật hôi hám với thứ mùi đáng sợ, hơn nữa còn có thể gây bỏng rát khi dính phải. Thế nhưng, đối với một số vùng đặc biệt là ở Sơn La thì bọ xít lại là món ngon khoái khẩu. Bọ xít rang lá chanh ăn rất giòn, nhai nghe rôm rốp với hương vị vô cùng quyến rũ.

Thường người ra sẽ đi bắt những con bọ xít non chưa mọc ra cánh cứng thường sinh trưởng trên cây vải, nhãn mùa hè để chế biến thành món ăn. Bọ xít bắt về phải ngâm nước muối nhiều tiếng rồi rửa lại bằng nước măng chua rồi mới bắt đầu rang được.

Ảnh: Lao Động

Ảnh: Lao Động

Khi đã bắt đầu chế biến, đem rang, bọ xít không còn hôi nữa mà có mùi khá thơm. Tất nhiên để món ăn hấp dẫn hơn, người ta thường thêm lá chanh hoặc lá gừng vào món này. Có người bảo bọ xít chiên có vị ngọt, ngậy, giòn tan nhưng thực sự với nhiều người, bọ xít vẫn là món ăn đầy thử thách.

Ve sầu

Ve sầu là đặc sản của người miền Tây. Loại côn trùng này có thể làm được rất nhiều món, từ rang lá chanh đến tẩm bột chiên xù, thậm chí có thể làm món cháo ve sầu. Tuy nhiên, người ta chỉ bắt và sử dụng loại nhộng ve vừa mới lột xác, trước khi nấu phải nhặt sạch sẽ rồi ngâm ve qua nước muối, sau đó trần qua nước sôi để đảm bảo sạch sẽ.

flower_3in1

flower_3in1

Ve sầu khi chế biến thành món ăn có vị bùi béo thơm mùi sữa rất đặc trưng, đặc biệt khi đem rang với lá chanh hoặc tẩm bột chiên.

Dế mèn

Món dế rang là món ngon của nhiều vùng, đặc biệt là Đà Lạt khi nơi này còn có nhiều trang trại nuôi dế để kinh doanh. So với nhiều loại côn trùng thì với dế mèn, người ta nghĩ ra nhiều biến tấu hơn như dế chiên giòn, dế rang muối ớt, dế nướng hay dế xào sả ớt.

Dù được xem là loại côn trùng dễ ăn, nhưng tất nhiên không phải ai cũng dám thử. Tuy vậy với những người sành ăn thì dế là món ăn rất được ưa chuộng bởi chúng rất sạch và có hương vị rất lạ, béo béo hòa quyện với cảm giác giòn giòn vui miệng.

Châu chấu rang

Ngày xưa, châu chấu là món ngon mà phải đến mùa lúa mới có, vì khi đó châu chấu nhiều và béo. Trong đó châu chấu rang là món nhiều người biết đến hơn cả. Món này làm không khó nhưng kì công, phải làm sạch cánh, đầu và càng cứng của châu chấu mới có thể chế biến được.

tako_won18307

tako_won18307

Châu chấu phải rang nhỏ lửa để món ăn được giòn. Tất nhiên món này sẽ không thể thiếu được chút lá chanh thái chỉ. Ăn châu chấu rang, bạn sẽ cảm nhận được vị béo ngậy, bùi ngọt của châu chấu cùng với vị thơm của lá chanh mang đến cảm giác ngon lạ vô cùng.

Lá ngón xào tỏi - món ăn khiến nhiều người khiếp vía khi nghe tên, vừa ăn vừa run rẩy nhưng lại là đặc sản cực ngon

Lá ngón xào tỏi - món ăn khiến nhiều người khiếp vía khi nghe tên, vừa ăn vừa run rẩy nhưng lại là đặc sản cực ngon

timer04/07/2018

Đây là một món ăn ngon, được dân tộc Thái Trắng ở xã Mường So, tỉnh Lai Châu xem là đặc sản luôn xuất hiện trong các dịp lễ hội hay dùng để đãi khách đường xa. Nhưng đây mới chỉ là một nửa của sự thật. Nửa còn lại tất nhiên là đáp án của câu hỏi: “Tại sao ăn lá ngón mà không ai chết?”.

Thanh niên trèo cột điện la hét nghi nợ nần cá độ mùa World Cup

Thanh niên trèo cột điện la hét nghi nợ nần cá độ mùa World Cup

timer25/06/2018

Một nam thanh niên bất ngờ leo lên cột điện la hét, gọi người nhà ra để thỏa thuận nghi là do nợ nần cá độ bóng đá mùa World Cup khiến nhiều người sợ hãi.

Nổi da gà với món ếch nướng nguyên con phải ai can đảm lắm mới dám thử

Nổi da gà với món ếch nướng nguyên con phải ai can đảm lắm mới dám thử

timer23/06/2018

Mùa World Cup này, bạn đã có đồ nhậu chưa? Nếu chưa tìm được món nhậu mới lạ nào thì ếch nướng nguyên con sẽ là một gợi ý đấy. Tuy nhiên việc dám thử chúng hay không cũng phụ thuộc rất lớn vào sự can đảm của bạn.

Phụ nữ đang mang thai không nên đi dự đám tang, lí do đằng sau khiến nhiều người lạnh gáy

Phụ nữ đang mang thai không nên đi dự đám tang, lí do đằng sau khiến nhiều người lạnh gáy

timer06/06/2018

Theo quan niệm dân gian hay theo mặt khoa học thì những phụ nữ khi đang mang bầu cũng không nên đến đám tang để bảo vệ cho sức khỏe của cả mẹ và bé.